洪都拉斯出土的约公元前1100年的陶器，其中发现有可可碱的化学成分。
巧克力可能是酿酒过程中的副产品。
广州日报11月14日报道 考古学家发现，早在3100多年前，中美洲就已经出现了最早的可可（巧克力的原料）饮料，而且这种饮料和后来出现的苦味巧克力饮料很不一样，是一种类似啤酒的微甜饮料。
向前推了500年
考古学家近日对洪都拉斯出土的一批约公元前1100年的陶器进行了研究，结果在多个陶器中发现了一种名叫可可碱的化学成分，而这种成分只可能来自可可树，这说明在当时就已经出现了可可饮料。在此之前，考古学家发现的人类食用可可的最早证据在公元前600年左右。此次发现则将这一时间至少向前推了500年。
考古学家表示，人类最初食用可可，可能还要早好几个世纪。目前，他们正试图对当地出土的历史更为悠久的陶器进行化学成分测试。
味道特别 微微甜
纽约科内尔大学的考古学家约翰·亨德森是这项研究的负责人。他表示，早期中美洲部落制作的这种饮料，是用包裹在可可豆外的白色果肉制成的。