舞起“龙头”奔“钱”程
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时间：2001-10-02
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廉江讯 中国自古以来就是自给自足的“大国小农”，他们既面临着自然风险——靠天吃饭，还要面对市场风险——产品如果不对路，谷贱就会伤农。
近年来，我国农民收入增长减缓是一个突出问题，粮食的市场销售也呈低迷状态，导致农民人均现金收入增长缓慢。究其原因，农业结构不合理，大量农产品的品质比较低，优质农产品的比重还较小，难以满足消费需求。
廉江作为粤西农业大市，正实践着由农业大市向农业强市转变。面对着改革开放以来，人们生活水平的提高，面对着市场经济的机遇与挑战，市委、市政府一改过去为解决温饱而发生的主要追求产量增长的农业生产，变为现在的突出质量和效益，向多样化、高品质的方向发展，加快引进、选育和推广优良品种，大力开发高附加值的特色产品。
农民增收的根本出路在市场。市场＋企业家（公司）＋农户，是农业产业化的有效公式。近几年，我市积极推进农业结构的战略性调整，找准优势，在稳定粮食生产的前提下，重点加快热带亚热带水果、蔬菜、海洋经济、农产品加工业的发展。采取政府引导，基地示范，龙头企业带动的方式，把千家万户的小生产与千变万化的大市场有效地连接起来。培育、扶持了佳鸿（廉江）水产有限公司，极大调动了广大农户养殖罗非鱼的积极性，使我市罗非鱼养殖得以迅猛发展，已由过去的零星分散养殖向集中承包、基地化养殖转变，规模经营和集约化水平不断提高。据统计，去年全市养殖罗非鱼达1.3万亩，产量达3068吨。今年上半年，佳鸿（廉江）水产限公司加工罗非鱼2480吨，出口创汇296万美元，增长53％。被推荐为省级龙头企业的市养虾集团公司，已形成育苗、饲料制造、水产养殖、水产品冷冻加工的一条龙配套生产，去年底已带动3910户农户养虾1.17万亩，养鱼2630亩，为农民创收800元。被命名为湛江级龙头企业的陈虾果脯有限公司，使当地农民靠种蕃薯致富，良垌“广海鸡”，安铺一品木业，通过企业家的创新，带动农民向农业领域的深度和广度进军，不断寻找就业空间，勤劳致富。在以市场为导向的机制中，企业不愁原料的来路，农民不愁产品的销路。
农民增收，要有优势企业带动，进而形成优势产业。近几年我市农业产业化经营的探索与实践已使相当一部分农民尝到了甜头。如今，市委、市政府审时度势，大做名牌、品牌文章，着手组建红橙集团，从无菌种苗生产，供应、指导科学管理到产品包装、营销，为农民提供全方位服务，让昔日享誉国内外的廉江红橙再放光彩，获取名牌效应和经济效益的双丰收。
在发达国家，农产品加工业产值一般都在农业产值的3倍以上，而我国还不到80％。因此，我市在农业产业结构调整中，积极发展农（渔）产品加工业，不仅可以提高农产品、海产品的附加值，延长农业、海洋业产业链，提高农、渔业整体效益，增加农民收入，而且还利于开拓市场，提高农、渔业竞争力。实践中，加快我市农产品加工、保鲜、储运技术的提高，我市农产品加工会有一个更大的发展，效益会更加喜人。（樊开发）
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