小准山形成大产业

 
    也许平坦人都不会相信，过去种淮山薯只是出于一种习惯，小打小闹地种一些满足本地人作为煮汤的佐料，没有想到现在种山薯却成了大规模种植的一种农业产业，让小淮山写出大文章。

    每到淮山薯收获季节，大车小车源源不断涌向平坦镇，收购刚挖出来的淮山薯，销往广州、深圳、珠海、中山、东莞等，让小淮山浩浩荡荡涌进大都市，走进千家万户，成为高级宾馆的桌上佳肴。
    平坦镇委、镇政府以此作为契机，因势利导，结合农业产业化调整，重新调整全镇农业经济的整体布局，以该镇的琴山村委会、丰背村委会、南坡村委会作为淮山薯的种植基地，发展淮山薯产业，把原来零星种植规模变成连片种植，面积得以扩大，为拓展市场打下基础。
    
    为了提高农民种淮山薯的积极性，该镇提供了淮山薯产前、产中、产后的服务。产前，就是镇委、镇政府根据各村委会的土质条件，当地农民的种植习惯，选择有种植淮山薯经验的种植基地，然后进行宣传指导，发动群众把种植淮山薯作为增加收入的主要渠道之一。同时，镇里拿出一定资金，帮助扶持有困难的农户解决淮山薯种苗问题，使淮山薯种植得以顺利进行，产中，就是镇政府派出专业技术人员深入农户，到田间进行技术指导，把种植淮山薯的传统管理方法转化为科学管理，并通过镇农技站定期举办淮山薯种植培训班，使大多数农户掌握淮山薯种植管理的科学知识，以确保淮山薯的增加，农民增收。产后，就是镇委、镇政府出台有关政策，从市场管理、良化治安环境，工商税收等方面给予优先考虑。派出专人找市场、找销路、确保淮山薯销售渠道畅通无阻。

    目前，该镇的淮山薯种植不单是出卖薯条到外地、同时还把淮山薯进行保鲜保存，建立加工厂进行切片加工和烘干加工，使之成为既可保存为保鲜的食用品，亦可加工成为中医药品。（李习昌）