新华红心鸭蛋走上品牌之路

    廉江讯 近日，享誉盛名数十载却一直发展缓慢的新华特产——海边红心鸭蛋终于迈上了品牌之路。外出经商多年的新华籍老板劳国昌看中了新华红心鸭蛋的广阔市场，投资与新华海尾众多鸭场联营生产，形成了产、供、销一体化，新华红心鸭蛋将统一以“源蕊”这一牌子包装上市。
　　
    新华湍流村北面，有良垌河、南桥河等几条小河在此交汇，形成了一段共同的出海河口，人们称之为新华海尾。由于这里咸淡水交汇，所产鱼、虾、蟹、螺、蚬等海鲜味道特别鲜美，著名的新华红心鸭蛋就出产在这个地方。
　　
    新华海尾一带群众祖祖辈辈都有着在海边养鸭的习惯，由于蛋鸭长期生长在海边，除了早晚喂养五谷之外，平时主要觅食海中生物红螃蟹、鱼、虾、螺等，不食用任何带色素的饲料，因此不但鸭生长快、肉质好，而且所产鸭蛋绿色环保、营养丰富、味道鲜美。跟一般鸭蛋相比，新华红心鸭蛋具有色红圆大、质地粘韧、富有弹性、香酥爽口的特点，并包含大量对人体有益的钙、锌、硒等十多种微量元素。
　　
    早在上个世纪五十年代，新华红心鸭蛋在湛江地区已经有较高的声誉，但是由于种种原因，一直未能大规模生产，发展速度缓慢。在良垌镇委、镇政府的多方牵头下，劳国昌对这一发展项目产生了极大的兴趣，最终一拍即合。经过防震包装后，新华红心鸭蛋不但携带方便，而且大方得体，产品明显上了一个档次，是理想的送礼佳品。
　　
    据了解，“源蕊”牌新华红心鸭蛋上市几天来，深受市民欢迎，产品供不应求。（劳春林）

来源：廉江新闻网