我市举行餐饮业和集体用餐配送单位的卫生规范培训班

     廉江讯 为保障市民的饮食安全，规范餐饮业管理，本月25日，我市举行餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范暨量化分级管理培训班。

     市府办副主任黄君耀、市卫生局局长胡锡富、市卫生监督所所长梁应伟及全市饮餐行业和学校、单位食堂的负责人参加了培训班。食品卫生安全关系人民的身体健康和生命安全，已成为社会公众关注的焦点，由于我市部分餐饮业和学校、幼儿园对食品卫生安全认识不足，卫生设施简陋，内部管理混乱，饭菜加工、制售不规范，严重威胁群众、师生的身体健康和生命安全。针对这种情况，市卫生局、卫生监督所举行培训班，并邀请了湛江市卫生监督所专家进行授课，使餐饮业、学校、单位食堂的负责人能够学习《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、食物中毒预防控制及学校食堂量化分级管理要求等业务知识，增强了卫生认识，完善内部食堂的卫生条件，从而消除造成食品卫生安全的隐患。（龙伟华 马加晓）


来源：廉江市广播电视台